é graduada em Artes Visuais pela Universidade do Estado de Santa Catarina e iniciou sua especialização em ourivesaria no ateliê do mestre argentino Juan Alvez. Em 2010 estudou na Escola Metallo Nobile, em Florença, na Itália, por um ano, onde aprimorou seu método em criação de joias, com especial atenção para cravação de pedras, técnica da qual domina com precisão, destacando-se no cenário de produção atual.
Na vertente das tendências da joalheria contemporânea, para um perfeito acabamento e agregando métodos próprios, as joias de Mônica Savi respeitam a procedência da matéria e o desejo de quem as solicita. Suas peças são autorais e exclusivas para cada cliente, acreditando que a joia, além de transmitir personalidade e beleza, deve guardar em si significados afetivos e simbólicos para quem as usa.

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